Búsqueda de Cocina

Cocina (755)

  • CONVENCER O MORIR
    CONDE, JUAN LUIS
    Un viaje fascinante a la China antigua para descubrir cómo se forjaron las estrategias de persuasión política más sutiles y peligrosas de la historia. A lo largo de la convulsa historia de China, los consejeros políticos figuras de sabiduría y sacrificio se debatieron entre el arte de la palabra y el riesgo mortal de su oficio. En Convencer o morir, Juan Luis Conde nos invita a...
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    19,90 €

  • ARQUITECTURA Y PODER
    MIQUEL VALENTI, SERGI
    «Un libro fundamental para entender las relaciones entre poder y arquitectura». Joan Roig, arquitecto Europa acumula a pasos agigantados templos católicos casi vacíos, mientras los cultos emergentes construyen iglesias camufladas que parecen edificios de oficinas. El poder económico convierte nuestras ciudades en escaparates de marcas omnipresentes, mientras las élites esconden...
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  • PEQUEÑA FILOSOFÍA DEL OCÈANO
    OBADÍA, CLAUDE
    Seguramente no se equivocaban los antiguos griegos cuando decían que «están los vivos, están los muertos y están los que surcan los mares». Soltar amarras, ver desaparecer la costa o sentir la caricia del viento es una experiencia única que solo conocen quienes han atravesado alguna vez sus aguas. La navegación, más que una actividad de ocio, más que un placer, más incluso que ...
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    13,95 €

  • CASAS DE FIERAS Y ZOOLOGICOS HUMANOS
    DOMINGUEZ MENCIA, LUIS MIGUEL
    Un recorrido curioso, cruel y sorprendente por la historia de los zoológicos, la exhibición banal de la vida animal y humana. Desde el origen con Les Ménageries, hasta el arca de Pablo Escobar. Una funesta historia de la que España no está exenta, como nos relata el autor, a través de las historias y anécdotas del elefante de Carlos III, la Casa de fieras del Retiro madrileño o...
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  • PORNO [PLÁTANO]
    BARTON, POLLY
    El porno es uno de los contenidos más consumidos en Internet y, sin embargo, sigue siendo un tabú del que poco se habla, pese a la relevancia social que tiene. En este libro, Polly Barton investiga las causas de la ausencia de debate en torno a un tema silenciosamente ubicuo pero muy influyente en nuestro día a día. A lo largo de un año de trabajo, Barton se entrevistó con di...
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    22,90 €

  • PORNO [HIGO]
    BARTON, POLLY
    El porno es uno de los contenidos más consumidos en Internet y, sin embargo, sigue siendo un tabú del que poco se habla, pese a la relevancia social que tiene. En este libro, Polly Barton investiga las causas de la ausencia de debate en torno a un tema silenciosamente ubicuo pero muy influyente en nuestro día a día. A lo largo de un año de trabajo, Barton se entrevistó con di...
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    22,90 €

  • LA GRAN NEGOCIACIÓN
    GROSSI, ROBERTO
    ¿Es más fácil imaginar el fin del mundo que el fin del capitalismo Utilizando el poder de contar historias a través de imágenes, Roberto Grossi aborda la gran negación de nuestra era: el cambio climático causado por el hombre. Una amenaza que intentamos por todos los medios no ver y que es capaz de poner en duda nuestra propia supervivencia. Con una narrativa convincente, que r...
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    19,80 €

  • LOS ÁRBOLES EN LO VISIBLE E INVISIBLE
    ARAÚJO, JOAQUÍN
    Este libro es imprescindible para todas aquellas personas que deseen conocer con rigor y amenidad lo que Ernst Zürcher llama los «seres de madera», desde las antiguas tradiciones mitológicas o las diversas observaciones seculares hasta los más recientes descubrimientos de la ciencia. Aborda asuntos asombrosos como los baños forestales que toman los japoneses para mitigar el est...
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    29,00 €

  • BALLENAS, ELEFANTES, ALBATROS Y EL EFECTO INVERNADERO
    PADILLA, VICENTE
    Este libro desafía los cuatro mitos fundamentales que sostienen nuestras esperanzas sobre la transición energética: que la eficiencia reduce las emisiones, que el enriquecimiento disminuye la degradación ambiental, que los sumideros de residuos son infinitos y, sobre todo, que el Sol puede satisfacer nuestras desmesuradas necesidades energéticas. Este libro responde a estas pre...
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    19,95 €

  • INMORTALIDAD DIGITAL
    FERRÁNDEZ, RAQUEL
    En este ensayo, lúcido y a ratos mordaz, Raquel Ferrández explora las modalidades del deseo y sus pulsiones de vida y muerte en un mundo que se presenta como una extensión de la web, donde es posible vincularse infinitamente. La creación de la web es una historia de libertad, un espacio digital en el que todo puede estar vinculado a todo. Porque la omnivinculación es, ante todo...
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    22,00 €

  • EDIFICIOS COMO ARBOLES, CIUDADES COMO BOSQUES
    LOPEZ, MARLEN
    Este libro no es solo una reflexión sobre sostenibilidad, es una invitación a cambiar nuestra perspectiva y transformar cómo diseñamos y habitamos el mundo. Con una mirada crítica, aborda la saturación del término "sostenible", instando a redescubrir su verdadero significado: la capacidad de mantener la vida sin agotar los recursos ni hipotecar el futuro. Desde esta premisa, la...
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    21,95 €

  • LA ERA DE LO TÓXICO
    LEGUIL, CLOTILDE
    En los últimos años un nuevo término ha invadido la manera que tenemos de explicarnos: el de lo tóxico. Lo encontramos en todas partes. ¿Una relación amorosa que consume el tiempo y la energía de las partes Tóxica. ¿Un jefe que no valora el trabajo hecho Tóxico. La facilidad con la que recurrimos a esta palabra para definir aspectos de nuestra vida en común esconde el sufrimien...
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    17,90 €

  • LA GENÉTICA DE LOS RECUERDOS
    LEVI, ANDREA
    ¿Qué son los recuerdos ¿Cuál es su función ¿Cómo se fabrican ¿Cómo pueden sobrevivir mientras la materia de la que están hechos parece cambiar continuamente Los recuerdos son las huellas que la vida deja tras de sí cuando pasa. Este libro se levanta sobre esta idea esencial, explorando los fragmentos de la memoria y cómo el pasado es capaz de hacerse presente gracias a ellos. A...
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    17,00 €

  • DE LAS PALABRAS Y EL SILENCIO
    VALDÉS, ZOÉ
    Este breve ensayo de pensamientos de Zoé Valdés, narra la experiencia vital desde la perspectiva de una cubana exiliada, profundamente afectada por el régimen totalitario comunista de su país. Sin embargo, sus reflexiones van más allá y, a través de su meditación personal y vivencias, la autora expone cómo el exilio cubano, comparado con el éxodo judío, es una lucha constante p...
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    15,95 €

  • OBSERVACIONES SOBRE LA DESORIENTACIÓN DEL MUNDO
    BADIOU, ALAIN
    Un texto que reflexiona sobre la realidad contemporánea, la dificultad de lidiar con la contingencia y complejidad del mundo actual debido a sus continuos e inesperados cambios. Este ensayo, dice Alain Badiou, se dirige principalmente a todos aquellos que están perplejos –al menos desde el estallido de la pandemia– por el evidente desorden del mundo contemporáne...
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    12,50 €

  • GUERRA
    CERDA, DAVID
    Un compendio de ensayos visionarios sobre la guerra y sus implicaciones éticas, políticas y humanas. Desde Mark Twain hasta William James, esta obra provoca reflexiones urgentes para tiempos marcados por conflictos y tensiones globales. ...
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    18,00 €

  • HISTORIA DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    ROBISCO, SARA
    Desde los albores de la historia, hemos soñado con crear máquinas inteligentes. Este libro traza el viaje desde ese sueño ancestral hasta la realidad actual de la IA. Descubre cómo los algoritmos que hoy asombran al mundo tienen raíces en ideas concebidas hace décadas, y cómo el poder de los datos está dando vida a esas visiones, moldeando nuestro presente y futuro. Sara Rovisc...
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    19,95 €

  • EL PODER DE LAS FRONTERAS
    CRAWFORD, JAMES
    Se mire por donde se mire, parece que las tensas líneas de las fronteras vibran al son de los acontecimientos mundiales, o incluso los llaman. Hoy en día hay más fronteras en el mundo que nunca antes en la historia de la humanidad. Empezando por el ejemplo más antiguo conocido, Crawford viaja a muchas fronteras antiguas y nuevas: desde un paisaje glaciar que se derrite hasta la...
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    29,95 €

  • MANUAL DE BIOINSPIRACIÓN
    LOPEZ, MARLEN
    Un manual para aprender a inspirarnos en la Naturaleza, para invitarnos a salir y descubrir los asombrosos materiales y diseños de los animales, plantas y hongos. Una invitación a comenzar una reconexión con la Naturaleza a través de las actividades y los experimentos propuestos en cada época del año. ...
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  • YO SOY MARIQUITA
    ESCRIBANO GONZÁLEZ, ANDRÉS
    *Sinopsis* En un mundo donde salir del armario es solo el primer paso hacia la libertad, "Yo Soy Mariquita" explora el viaje más profundo y transformador: la afirmación personal. Este libro es una guía esencial para hombres mariquitas que buscan no solo ser aceptados por los demás, sino también aceptarse y afirmarse ante ellos mismos. A través de una combinación excepcional de ...
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    16,90 €

  • AL FINAL DEL VIAJE:MI VIDA, MI MUNDO
    SADABA, JAVIER
    «Este libro no es una confesión ni una autobiografía. Puede parecer un diario, pero no entra en la esfera de lo íntimo. Escrito desde mi perspectiva, intento traspasar mi lado subjetivo para llegar a la descarnada realidad. Hablo de mí, pero mi intención es retratar varias épocas, especialmente desde la Transición hasta nuestros días, marcadas por tumultuosos acontecimientos: g...
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    17,95 €

  • GEOPOLITICA DE LA ALIMENTACION
    FUMEY, GILLES
    Un libro esencial para entender los desafíos actuales del abastecimiento a nivel mundial. La alimentación, más que nunca, enfrenta problemas que van más allá de la mera producción agrícola destinada a dar de comer a las poblaciones. La crisis de la covid-19, la guerra en Ucrania y el cambio climático nos han obligado a tomar conciencia a marchas forzadas de la fragilidad de nue...
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  • MUNDO NO ES PERFECTO, PERO PODEMOS MEJORARLO, EL
    BATTHYANY, ALEXANDER / LUKAS, ELISABETH S.
    Alexander Batthyány y Elisabeth Lukas conversan sobre los desafíos psicológicos y sociales de nuestros días, y responden a estas preguntas desde la perspectiva de la logoterapia de Viktor Frankl y los descubrimientos psicológicos actuales. ¿Cómo mantenerse mentalmente sano en las fases difíciles de la vida ¿Cómo podemos abordar adecuadamente las nuevas tecnologías y la intelige...
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  • DISEÑANDO AULAS PARA PENSAR EN MATEMATICAS
    LIJEDAHL, PETER
    "A los profesores a menudo les resulta difícil implementar lecciones que ayuden a los estudiantes a ir más allá de la memorización y los cálculos repetitivos. De hecho, las normas y hábitos institucionales que impregnan todas las aulas pueden, en realidad, promover que los estudiantes tengan comportamiento de «no pensantes». Impulsado por la observación sobre cómo los do...
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    34,90 €

  • REARME OCCIDENTAL:NUEVO IMPULSO AL ORDEN LIBERAL
    PUTIN GHIDINI, ALESSIA
    Un fantasma con tres cabezas recorre Europa (y el mundo). Es el populismo de la tríada oscura:decrecimiento, victimismo y concienciación punitiva. El rearme occidental lo desactiva eficazmentemediante la reivindicación, sin complejos, del proyecto humanista europeo como lo que es: el espaciomás libre y próspero del mundo. Trazando el camino hacía un capitalismo de corte humanis...
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  • ESTADOS AMURALLADOS, SOBERANIA EN DECLIVE
    BROWN, WENDY
    ¿A qué se debe la proliferación de muros en una época en la que se han intensificado los poderes transnacionales y la conectividad global ¿Cómo hemos llegado a ver la «valla de seguridad» de Israel, la «barrera fronteriza» entre Estados Unidos y México o la «frontera sur» de Melilla «Estados amurallados», soberanía en declive reflexiona sobre lo que estos muros significan en té...
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    14,90 €

  • CEREBRO DIVIDIDO, EL
    MCGILCHRIST, IAIN
    Olvidemos lo que creíamos conocer de las diferencias entre los dos hemisferios cerebrales. Lo importante no es lo que hace cada uno, sino en cómo lo hace cada cual. La principal diferencia es el modo en que manejan la atención. Necesitamos que un hemisferio preste atención a los detalles mientras que el otro se ocupa del resto. Resultado: uno de los hemisferios aprovecha mejor ...
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  • 100 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    LOPEZ DE MANTARAS BADIA, RAMON
    El autor trata diferentes temas relacionados con la inteligencia artificial: desde sus inicios, hasta los descubrimientos más recientes, destacando sus limitaciones técnicas y éticas, y su impacto social. Sabemos que la IA ya está impactando en nuestra vida pero aún desconocemos hasta qué punto nos la puede cambiar. La gran cantidad de datos que es capaz de recoger y analizar l...
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    16,40 €

  • SILENCIO DE LA GUERRA, EL
    MONEGAL, ANTONIO
    No hay un tiempo ajeno por completo al conflicto, en que la guerra no forme parte de la cultura: la arrastramos en nuestro pasado y su sombra se proyecta en el futuro como amenaza. Pero ¿qué es la guerra para quienes no la han vivido en carne propia? ¿Y de dónde sale el caudal de imágenes y relatos que nutren y configuran nuestro conocimiento del fenómeno? ¿Acaso son imparciale...
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  • NOCHE DE GETSEMANÍ, LA
    RECALCATI, MASSIMO
    La noche de Getsemaní esconde lecciones muy relevantes sobre la condición humana: nos habla de la soledad del hombre, de la traición y del perdón. Después de la Última Cena, Jesús se dirigió al Huerto de los Olivos de Getsemaní, donde solía orar con sus discípulos. Esa noche fue traicionado por Judas y negado por Pedro. Esa noche Dios guardó silencio. Jesús el hombre estaba sol...
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    17,90 €